Upplev Rhodos unika mat och dryck
Om du besöker Rhodos rekommenderar vi starkt att du inkluderar deras fantastiska mat och dryck som en stor del av din resa. Det grekiska köket är en av Medelhavets mest populära matkulturer med en matlagning som utgår från enkla, färska och kvalitativa lokala råvaror. På Rhodos får du en perfekt kombination av det traditionella grekiska köket och smaker med en lokal touch som är unika för just Rhodos.
Olivolja, färska grönsaker, fisk och skaldjur samt aromatiska kryddor är väldigt vanligt att hitta på Rhodos. Rätter som souvlaki, moussaka och dolmades (fyllda vinblad) är också ganska vanligt men Rhodos har även unika lokala rätter som oftast inte går att hitta på fastlandet. Vill du testa någon av dessa kan vi rekommendera att du provar ”pitaroudia”, som är en sorts kikärtsbiffar och en vanlig rätt bland lokalbefolkningen på Rhodos.
Traditionella rätter och gemenskap
Något som är väldigt trevligt med det grekiska köket är att det alltid har kretsat kring gemenskap. Det är något speciellt med att dela en ”meze” (en måltid bestående av många små rätter) där alla runt bordet plockar och smakar av det som serveras och njuter av varandras sällskap. Och till maten hör självklart ett glas vin från någon av Rhodos lokala vingårdar eller ett glas ouzo för den som vill ha det lite extra kul.
Rhodos erbjuder en fantastisk blandning av smaker från både havet och de grönskande bergen som täcker ön. Den lokala gastronomin speglar också Rhodos historia, med influenser från Italien, Turkiet och Mellanöstern, som tillsammans blir en väldigt spännande matkultur. Oavsett om du vill prova något rustikt och genuint eller uppleva en finare middag med modern touch så kommer du hitta något du gillar här.
Mat- och vinupplevelse på Rhodos
(toprated – tripadvisor)
Att utforska Rhodos genom dess mat och dryck är ett måste för den som vill uppleva öns kultur på riktigt. Vi rekommenderar starkt denna rundturen (se länk nedan) då den kombinerar allt det bästa från det lokala köket. Du kommer att få en matlagningskurs, en guidad vinprovning och en lång, härlig 10-rätters måltid i fantastisk miljö.
Under turen får du börja med att lära dig om Rhodos traditionella matkultur och prova på massa trevliga lokala viner från öns vingårdar. En erfaren guide berättar om vinets historia och produktionsprocess, samtidigt som du provar massa olika viner, både friska vita till fylliga röda viner.
Efter vinprovningen får du prova på att laga mat. Du gör detta tillsammans med en duktig lokal kock och du får lära dig använda traditionella råvaror och laga god mat med färska råvaror (självklart med inspiration från det grekiska köket). Utöver recept får du även mycket lärdomar om vad som gör den grekiska maten så speciell och förhoppningsvis lite nya tekniker att använda där hemma.
10 rätters lunch på Rhodos
Dagsturen avslutas med en 10-rätters lunch där du får smaka på allt från små meze-rätter till klassiska grekiska specialiteter, och självklart får du även massa goda lokala viner till detta. Maten äts i lugn och ro så du verkligen får en chans att njuta av den grekiska gästfriheten.
Vi rekommenderar starkt att boka på denna dagstrippen om du tycker det är kul med mat och vin. Du kommer få en upplevelse som inkluderar både kunskap, gemenskap och njutning av god mat och dryck. Läs mer om aktiviteten på Tripadvisor och boka den till din Rhodosresa!
Våra tre restaurangtips på Rhodos
1. Restaurang Paraga
För dig som vill uppleva det genuina Rhodos. Paraga ligger i en lugn bymiljö utanför turiststråken och bjuder på traditionella grekiska rätter med råvaror från lokala producenter. Här kan du njuta av rätter som långkokt lamm, hemlagade pitaroudia och färska grönsaker från trädgården. Restaurangen vär väldigt prisvärd.
2. El Toro Steakhouse
Om du är en köttälskare så är El Toro ett givet stopp på Rhodos. Restaurangen är känd för sina högkvalitativa kötträtter där allt från saftiga biffar till perfekt tillagade hamburgare står på menyn. Restaurangen har en modern touch på både mat och inredning och är en restaurang som både lokalbefolkning och turister älskar. Du kommer inte bli besviken på maten här.
3. Nomad Mediterranean Gastronomy
Om du letar efter något lite mer exklusivt och mer “fine dining” så är detta restaurangen du vill besöka. Nomad har en mer modern och kreativ tolkning av det medelhavska köket. De slår ihop traditionella smaker med moderna tekniker och presentationer.
Rätterna är väldigt fint upplagda och smakar fantastiskt, det är självklart mycket fokus på lokala råvaror och säsongsbetonade ingredienser.
